Antojos dulces – Un gusto sin culpa.
Por Lia Threat @wellnesswithlia
El mes de mayo trae consigo todas las indulgencias: comida de festival, raspados de hielo, helados y dulces. ¿Cómo podemos controlar el consumo de azúcar con tanta tentación?
Para reducir el consumo diario de azúcar, revisa esta lista mental de preguntas:
- ¿Ya me he comido algo dulce hoy?
- ¿Tendré hambre o sed?
- ¿Estoy cansado y buscando un aumento de energía?
- ¿Se podrá modificar esta golosina para disminuir el contenido de azúcar?
- ¿Este antojo estará relacionado con cómo me siento?
- ¿Existe una alternativa más saludable?
El azúcar se presenta de muchas maneras. Generalmente se agrega a los alimentos bajo la apariencia de otros nombres como jarabe de arroz integral, jarabe de maíz, concentrado de jugo de frutas, dextrosa o sacarosa. ¡Existen más de 50 nombres para varias formas de azúcar!
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Familiarizarse con los nombres más comunes te ayudará a comprender las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos.
¡Ten cuidado! Si un producto lista una forma de azúcar como primer o segundo ingrediente, es probable que tenga un contenido muy alto en azúcar por porción. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes de mayor a menor, así que mira antes de comprar.
Para evitar el exceso de azúcar, mantén a mano golosinas caseras que estén endulzadas naturalmente.
Prueba esta receta de paleta de yogur:
- 6 a 8 onzas de yogur natural sin azúcar
- 2 mangos maduros en cubos o 1 1/2 taza de bayas
- Agrega un chorrito de leche de coco para diluir.
- (Opcional) menta fresca, Stevia o miel
- Licuar, verter en moldes de paletas y congelar
- ¡Disfrutar!
