Cambia las sodas por bebidas herbales para refrescar el cuerpo
Por Lia Threat
¿Por qué beber refrescos cuando puedes preparar una bebida simple con ingredientes nutritivos?
Diferentes hierbas y alimentos se conocen como alimentos refrescantes en la medicina tradicional china y en el ayurveda (medicina tradicional con orígenes en la India).
Uno de estos ingredientes es muy conocido en América Central y en todo México es la flor del hibisco. El hibisco, también conocido como ‘flor de Jamaica’, es una hierba refrescante y hacer un té con hibisco o incluso usar té de hibisco como base para la limonada es una excelente manera de enfriar el cuerpo en un día caluroso. Asegúrate de deshacerte del azúcar y prueba un edulcorante natural como la miel o la Stevia. El hibisco es rico en vitamina C, antioxidantes e incluso puede contribuir a disminuir la presión arterial.
Otra de mis bebidas favoritas con raíces en Colombia es la ‘limonada de coco’. Por lo general, se realiza una mezcla con crema de coco, hielo, jugo de limón y azúcar.
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Esta bebida se puede modificar agregándole menta para hacerla aún más refrescante. Nuevamente, intente usar azúcar de coco de bajo índice glucémico, Stevia o miel.
La menta también es una hierba refrescante que, mezclada con la leche de coco, y con la limonada crea una bebida perfecta. La grasa saludable en el coco es una excelente manera de satisfacer los antojos, mientras que los aceites naturales de la menta pueden ayudar a la digestión. Obtienes el impulso de la vitamina C del limón verde, así como también minerales esenciales del coco como el manganeso, el selenio y el cobre.
Si deseas algo carbonatado, intenta mezclar fruta fresca y agregar agua de soda con sabor. ¡Mi combinación favorita es agua con gas de maracuyá con mango fresco! Una excelente manera de obtener una porción de vitamina A.
¡Prueba la receta a continuación y etiquétanos!
Limonada de Coco
1 1/2 c. Crema de coco
Jugo de 4 limas
2 tazas de hielo
Endulzante para degustar
¡Licúa y disfruta!
