Antojos dulces - Un gusto sin culpa.

Por Lia Threat @wellnesswithlia

El mes de mayo trae consigo todas las indulgencias: comida de festival, raspados de hielo, helados y dulces. ¿Cómo podemos controlar el consumo de azúcar con tanta tentación?

Para reducir el consumo diario de azúcar, revisa esta lista mental de preguntas:

1. ¿Ya me he comido algo dulce hoy?
2. ¿Tendré hambre o sed?
3. ¿Estoy cansado y buscando un aumento de energía?
4. ¿Se podrá modificar esta golosina para disminuir el contenido de azúcar?
5. ¿Este antojo estará relacionado con cómo me siento?
6. ¿Existe una alternativa más saludable?

El azúcar se presenta de muchas maneras. Generalmente se agrega a los alimentos bajo la apariencia de otros nombres como jarabe de arroz integral, jarabe de maíz, concentrado de jugo de frutas, dextrosa o sacarosa. ¡Existen más de 50 nombres para varias formas de azúcar!

Familiarizarse con los nombres más comunes te ayudará a comprender las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos.

¡Ten cuidado! Si un producto lista una forma de azúcar como primer o segundo ingrediente, es probable que tenga un contenido muy alto en azúcar por porción. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes de mayor a menor, así que mira antes de comprar.

Para evitar el exceso de azúcar, mantén a mano golosinas caseras que estén endulzadas naturalmente.

Prueba esta receta de paleta de yogur: 

• 6 a 8 onzas de yogur natural sin azúcar
• 2 mangos maduros en cubos o 1 1/2 taza de bayas
• Agrega un chorrito de leche de coco para diluir.
• (Opcional) menta fresca, Stevia o miel
• Licuar, verter en moldes de paletas y congelar
• ¡Disfrutar!